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云盤社區(qū)開展自辦宴席食品安全專項檢查 “筑牢安全防線”
2024-01-05 10:01:13          來源:岳塘新聞網(wǎng) | 編輯:于楊 | 作者:陳麗         

檢查現(xiàn)場

岳塘新聞網(wǎng)1月5日訊(通訊員:陳麗)為切實加強自辦宴席食品安全監(jiān)管,不斷提升食品安全治理水平,保障群眾飲食安全,近日,岳塘區(qū)寶塔街道云盤社區(qū)開展自辦宴席食品安全專項檢查。

檢查過程中,工作人員重點查看了宴席食品制作的衛(wèi)生情況、設(shè)施設(shè)備情況及從業(yè)人員健康情況,督促舉辦者做好宴席場所和餐具衛(wèi)生清潔工作,采購食品及原材料應(yīng)索證索票并妥善保存,做到生熟分開,防止交叉污染,并現(xiàn)場發(fā)放《自辦宴席集體聚餐食品安全告知書》,針對發(fā)現(xiàn)的問題提出針對性整改要求。同時,還要求宴席承辦者做好登記備案工作,簽訂《自辦宴席集體聚餐食品安全承諾書》并認真落實,確保自辦宴席的食品安全。

通過此次檢查,加強了自辦宴席的上報、監(jiān)管工作,切實筑牢食品安全防線,從源頭上排除集體性聚餐食品安全隱患,嚴(yán)防集體聚餐食品中毒事件發(fā)生。

責(zé)編:于楊

來源:岳塘新聞網(wǎng)

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